感冒时喝碗热鸡汤是感冒国内外很多地区的常见做法
。喝鸡汤真有疗愈作用还是喝鸡缓解心理作用？
近期 ，美国多所大学的症状新葡萄新京威尼斯影视研究人员针对感冒时喝鸡汤 、喝热水和喝冷水三种情况进行了对比实验 。感冒结果显示 ，喝鸡缓解喝冷水会使鼻腔黏液变厚 ，症状更易堵塞呼吸道；喝热鸡汤和热水都有助于缓解鼻塞、感冒流鼻涕等症状
，喝鸡缓解但喝鸡汤的症状新葡萄新京威尼斯影视效果更胜一筹 。
当然，感冒感冒分为风寒感冒和风热感冒两种 ，喝鸡缓解鸡汤并非都能适用
。症状风寒感冒的感冒症状通常是畏寒、流清鼻涕等 ，喝鸡缓解喝热鸡汤会有较好的症状缓解效果；而风热感冒多以喉咙痛
、咳黄痰为主要表现 ，喝热鸡汤可能会适得其反
，加重病情 。
值得一提的是 ，在鸡汤中加入不同的食材、中药材等 ，其食疗功效也不一样 。例如，用党参（30克） 、黄芪（50克）
、铁棍山药（1根）炖鸡（1只） ，能改善慢性疲劳 、记忆力减退 、头晕眼花等不适 。而用干香菇（10朵） 、红枣（8克） 、枸杞（10克）炖柴鸡（半只） ，能起到健脾和胃 、促进代谢的作用
。李红梅（摘自《广州日报》）
